Festival de la transition alimentaire
On parle de nous dans la revue “L’Esprit Jardin”
Nous avons eu l’honneur de présenter le projet permacole du Pré don à Violaine Marchal, rédactrice en chef du mensuel “l’Esprit Jardin” et nous la remercions d’avoir partagé notre passion et nos recherches dans le numéro d’octobre 2022. En PDF: EJ_82_octobre_avec cov 70-72
Portes ouvertes
Quelle joie de pouvoir accueillir des familles sur le site du Pré Don. Convivialité d’un moment passé ensemble, d’échanges, de rires, d’humour, d’expériences tout en mettant la main à la pâte. Toutes les étapes sont partagées avec les enfants: du nettoyage des pommes, en passant par le broyage de ces dernières. Le pressage mené de main de maître par les […]
Pressage de pommes le 24 et 25 septembre
Dans le cadre des portes ouvertes du projet “De la Graine à l’Assiette”, nous avons pu accueillir une trentaine de visiteurs venus avec leurs pommes. Le matériel est en place (presses, hachoir, bâches, nettoyeur haute pression) et les commandes de bouteilles et capsules sont à disposition des acteurs (au prix coûtant). La terrasse de l’abri de jardin a été l’occasion […]
Mon amie la ronce…
La ronce commune (Rubus fruticosus) est un sous-arbrisseau vivace (de 1 à 7 m) de la famille des rosacées, très commun chez nous et qui produit un fruit qui s’appelle la mûre. La ronce est la reine des paradoxes ! Elle a en commun avec la rose de multiples épines, mais la subtilité gustative de ses fruits bien mûrs égale le […]
