Pourquoi un « intermédaire » ? Dans nos projets, nous constatons qu’il y a un besoin qui ne semble pas encore complètement rencontré et qui pourtant est essentiel à une transition des territoires. Nos territoires méritent d’être habités, partagés pour s’émanciper d’un système qui semble chaque jour plus prédateur et qui montre de plus plus ses limites et sa nocivité. Les derniers […]
Calculer la balance besoins alimentaires / cultures wallonnes — Méthodologie par scénarios 1. Le cadre conceptuel : qu’est-ce qu’un bilan alimentaire territorial ? Un bilan d’approvisionnement met en regard les quantités disponibles d’un produit agricole (production locale, importations, stocks initiaux) et leurs destinations (utilisations intérieures, exportations, stocks finaux). La méthodologie de référence est élaborée au niveau européen. Agreste Pour la […]
Au grès de nos rencontres, de nos voyages et de nos lectures, nous réalisons de plus en plus l’importance de préparer notre avenir et celui de nos enfants au travers d’un réseau de passeurs de connaissances et aussi et surtout d’un réseau de lieux, ancrés dans leur présent et destinés à construire des réserves génétiques adaptées à chaque contexte. Or, […]
En ce mois de juin 2025, après de longues semaines de sécheresses, même si c’est reès tardif, nous avons ensemencé nos parcelles pour l’expérimentation de céréales jardinées. L’idée est de travailler avec l’association Triticum pour déterminer dans des profils climatiques et pédologiques différents, la croissance la récolte et la production de céréales anciennes. Cette science citoyenne correspond parfaitement à l’importance […]
Ce qui nous aide à penser à un avenir magnifique c’est que nous continuons et continuerons, avec nos moyens et notre âge, à travailler sur notre parcelle pour tenter d’apporter des pistes de transitions, des techniques, des actions et surtout des réserves de graines, de plantes, d’arbres susceptibles de servir la communauté. C’est l’une des souverainetés qu’il sera difficile de […]
