Table ronde concernant la Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA) le 28 mars 2022
A Tintigny aux Halles de Han, nous avons rencontré différents acteurs de la Province de Luxembourg concernant la Sécurité Sociale de l’Alimentation.
La table ronde organisée par l’ASBL Nature Attitude met en place une dynamique visant à proposer des solutions favorisant non seulement la souveraineté alimentaire des habitants mais aussi permettant de maintenir les producteurs et les chaînes logistiques et de transformations en terres Luxembourgeoises.
Merci pour cette initiative qui pour nous porte énormément de sens. En effet, dans nos expérimentations en permaculture humaine et agricole, nous constatons les difficultés rencontrées par les acteurs de terrain qu’ils soient maraîcher, agriculteurs, transformateurs, logisticiens et vendeurs mais aussi la difficulté croissante d’un accès à une nourriture saine et accessible.
Du constat de la disparition de nombreux maraîchers et de la difficulté du métier d’agriculteur, de la précarité dans le secteur de la transformation (HORECA et métiers de la transformation et de la conservation), il nous semble évident de pouvoir trouver des pistes d’expérimentations à mettre en œuvre au plus vite afin d’améliorer tant les pratiques techniques, les méthodes de transformations et d’innover dans tous ces domaines. Seuls nous irons plus vite, ensemble nous irons plus loin!
