Portes ouvertes
Quelle joie de pouvoir accueillir des familles sur le site du Pré Don. Convivialité d’un moment passé ensemble, d’échanges, de rires, d’humour, d’expériences tout en mettant la main à la pâte.
Toutes les étapes sont partagées avec les enfants: du nettoyage des pommes, en passant par le broyage de ces dernières.
Le pressage mené de main de maître par les enfants et les adultes (à chacun sa presse) permet d’obtenir un jus excellent (et un rendement cette année qui s’approche de 60%).
Avec versO avec qui non seulement nous partageons les marchés du terroir et les marches gourmandes, nous avons goûté le plaisir d’une activité simple, physique et la satisfaction de voir la vie s’enraciner dans le concret d’un objectif commun.
Tout en participant au pressage de leurs pommes (chaque famille presse et récolte son propre jus), en goûtant directement le fruit de leur travail et en dégustant un jus de pomme chaud et amélioré ou la fameuse tisane “De la Grain à l’Assiette”, les groupes qui se sont suivi tout au long du week-end ont pu prendre connaissance du concept de jardin forêt et mieux appréhender le travail d’expérimentations et de recherches directement sur le terrain.
Quelle satisfaction face à la joie des regards pétillants des visites commentées par Gabriel qui a apporté ses connaissances tout au long des portes ouvertes.
Une rencontre émouvante et remplie de la connaissance de l’histoire de notre région.
Merci!
